養牛穩定性與靈活性相結合
養牛場肉牛消化生理的變化具有階段性，適應這種變化規律的要求，肉牛日糧組成在某一個階段內必須保持相對的穩定性，混合精料與粗飼料比例的調整，混合精料各組分的變化，粗飼料種類和數量的搭配，飼料添加劑的使用等，都要根據肉牛年齡特點、生長發育規律和培育目標要求逐漸進行，必須留出適當的過渡適應期，避免日糧組成驟變導致瘤胃微生物不適應而影響消化功能，甚至引起消化道疾病。 同時也應該看到，肉牛體組織的變化具有漸進性，不同的生長發育階段，骨骼、肌肉、內臟、脂肪的生長量和生長速度并不一致，對營養物質成分和數量的需求具有較大的差別，因此，肉牛日糧組成的穩定性是相對的，更多的情況下，要求調配日糧時注重穩定性與靈活性相結合，這需要充分考慮肉牛的品種特點、性別差異、生長日齡、育肥要求及其他影響因素。 育成牛生長發育速度快，瘤胃發育變化大，消化能力不斷加強，需要采用較好的粗料與混合精料搭配飼喂，粗飼料供給量可占日糧總量的50%～60%，混合精料約占40%～50%，以后逐步增加粗飼料的供給量，到1周歲時，粗飼料用量達到日糧總量的70%～80%，混合精料則降至20%～30%。育成牛在育肥時，除了考慮生長日齡和消化能力的變化外，還需要充分考慮氣候因素，當氣溫低于0℃和高于25℃時，氣溫每升高或降低5℃，都應加喂10%的混合精料。當然，性別和品種因素也很重要，如：若想獲得相同日增重，用育成母牛育肥，日糧供應量應比公牛多20%左右；乳用品種牛所需混合精料，比肉用品種牛高10%以上。另外，干物質的采食量與生長日齡密切相關，犢牛每日干物質的供應量應占體重的2.5%～3%，育成肉�？烧俭w重的2.2%～2.5%，成年肉�？烧俭w重的2%～2.2%，老年肉牛一般占體重的2%以下。這些都是日糧調配時，把握穩定性與靈活性的重要參考。
